sweet paul | Das Beste im Leben.

Der Food- und Do-it-Yourself-Blog

Lovely Bakery – eine Entstehungsgeschichte

Na klar, sweet paul braucht eine kleine Schwester, soviel stand fest! Denn wir haben so viele tolle Backrezepte für dich auf Lager, dass wir kaum wissen, wohin mit all den schönen Ideen. Dafür haben wir nun die Lösung gefunden und das... mehr


Kulinarischer Streifzug durch Norditalien

In einer Zeit, in der Parmigiano Reggiano in jedes Land der Welt geflogen wird und Prosciutto di Parma einen eignenen Fanclub und einen Twitter-Account hat, wird die wichtigste Arbeit noch immer per Hand, Ohr, Nase oder Pferdeknochen erledigt.... mehr


Blutorangensalat mit Ziegenkäse und Walnüssen

Blutorangensalat mit Ziegenkäse und Walnüssen

It's springtime – mach dich gefasst auf die ersten warmen Sonnenstrahlen, frisches Grün in der Natur, die ersten Grilldüfte, die durch die Luft ziehen, und knackig-fruchtige Salate! Hier haben wir ein ganz besonderes Exemplar für dich! mehr


Fruchtig zum Glück

Fruchtig zum Glück

Du kannst den Sommer kaum erwarten? Hier haben wir für dich zwei spritzig-fruchtige Rezepte mit dem Star aller Tropenfrüchte, der Ananas. Hol dir den Geschmack des Sommers nach Hause und sichere dir tolle Preise! mehr


Granny-Square-Socken

Granny-Square-Socken
häkeln, nähen, DIY | 9. März 2017 | Von

Diese Socken hatten ein Loch, und nachdem es mit einem traditionellen „Granny Square“ abgedeckt war, sah das so schön aus, dass ich einfach noch ein paar weitere aufnähen musste. mehr


Gemüsesalat mit Grenadine-Thymiandressing

Gemüsesalat mit Grenadine-Thymiandressing

So bunt wird der Frühling! Wenn die Tage wieder wärmer werden, zeigt die Natur, was sie kann: leuchtende Farben und knackige Texturen halten jetzt Einzug in die Frühlingsküche. In diesem Gericht trifft knackige Rohkost auf süßsaures Dressing. mehr


Topinambur-Suppe

Topinambur-Suppe

Wenn der Frühling noch auf sich warten lässt, holen wir das letzte süße Wintergemüse aus der Erde. Süß und etwas erdig – so schmeckt auch Topinambur, der auch „Erd-Artischocke“ genannt wird. Hier habe ich eine herrlich wärmende... mehr


Hübsche Lesezeichen

Hübsche Lesezeichen
modelliermasse, DIY, lesezeichen | 9. Februar 2017 | Von

Seit etwa einem Jahr bin ich ein großer Fan von Modelliermasse. Es war Liebe auf den ersten Blick! Die weiße Masse lässt sich so leicht verarbeiten und trocknet dann einfach an der Luft. Dabei bekommt sie einen tollen Glanz. Man kann sie sogar... mehr


Kabeljau mit Zitronen-Kapernsoße

Kabeljau mit Zitronen-Kapernsoße
kabeljau, fisch, kapern, zitrone | 5. Januar 2017 | Von

Zu Beginn des neuen Jahres und nach einer schokoladenreichen Weihnachtszeit nehmen sich viele vor, etwas mehr auf ihre Ernährung zu achten. Egal, ob du auch zu dieser Fraktion gehörst oder nicht: Mit diesem Gericht kannst du nichts falsch... mehr


Süßer Winter in Oslo

Einmal ganz gemütlich durch eine winterliche Stadt schlendern, Glühwein trinken, kleinen und großen Schlittschuhläufern und Karussellreitern zuschauen und fluffige Zimtschnecken nach original norwegischem Rezept probieren. Oslo ist definitiv... mehr


Blaue Weihnachtsdeko

Blaue Weihnachtsdeko
DIY, weihnachten, baumschmuck, anhänger | 22. Dezember 2016 | Von

Diese entzückenden Anhänger machen sich wundervoll an kringeligen Haselnusssträuchern, Tannenzweigen oder sogar am Tannenbaum. Mit etwas Kleber und Papier kannst du sie auch kurz vor knapp ganz einfach selbst basteln und auch wunderbar an... mehr


Geschenke aus der Küche

Sind die Plätzchen, die wir stechen, erstmal auf den Ofenblechen, warten wir gespannt ... Verbrannt ist uns zum Glück nichts, dafür hatten wir jede Menge Spaß und können nun jede Menge köstliche Leckereien verschenken. mehr


Mandelhörnchen

Die sehen nicht nur aus wie bei deinem Lieblingskonditor, sondern schmecken auch mindestens genauso gut! Und das Allerbeste daran: mit den ausführlichen Step-by-Step-Fotos gelingen sie dir ganz einfach in deiner eigenen Küche. Backprofi musst... mehr


Geschenkidee: Rotes Apfelleder

Geschenkidee: Rotes Apfelleder
apfel, saisonrezept, süß, gesund | 10. November 2016 | Von

Wer liebt sie nicht, all die herrlichen Süßigkeiten zur Winter- und Weihnachtszeit? Wie du deinen Freunden eine süße und dabei auch noch gesunde Freude machst, siehst du in diesem einfachen Rezept aus Äpfeln. Durch das Trocknen... mehr


Gebratene Hühnchen

Gebratene Hühnchen
hühnchen, gebratenes hühnchen, rezepte | 8. November 2016 | Von

Jede Jahreszeit bringt ihre ganz eigenen Essensgelüste mit sich. Wenn es im Winter klirrend kalt ist, sehnen wir uns nach herzhaften Wohlfühlgerichten, die uns ein warmes Gefühl geben. Braten, Schmortöpfe und Ragouts bedienen genau diese... mehr


Schokoladenkuchen mit Espresso-Martini

Schokoladenkuchen mit Espresso-Martini
schokoladenkuchen, kuchen, martini, espresso | 6. November 2016 | Von

Sind diese Bilder nicht einfach göttlich? Die dunkle Stimmung passt so perfekt in die Jahreszeit und dieser fantastische Schokoladenkuchen, der ganz ohne Mehl auskommt, ist ein wahres Gedicht. Perfekte Ergänzung dazu ist der Espresso-Martini.... mehr


Spiced Cookies

Spiced Cookies

Im Supermarkt kann man sie gefühlt schon seit einem halben Jahr kaufen, aber hast du sie auch schon einmal selbst gemacht? Hier haben wir ein tolles Rezept für fein gewürzte Cookies. Nun brauchst du nur noch ein Förmchen und schon kannst du... mehr


New York Cheesecake

New York Cheesecake

Es ist mal wieder Zeit für einen feinen Cheesecake. Nachdem mein Lemon Cheesecake und mein Ricotta Cheesecake hier schon viele Fans gefunden haben, ist es  heute an der Zeit, den absoluten Klassiker zu servieren: Den New York Cheesecake. Es... mehr


Lasagne á la Paul

Lasagne á la Paul

Dieses herzhafte Gericht gelingt einfach immer. Eine ähnliche Lasagne habe ich vor Jahren bei einem Shooting für eine Kochzeitschrift probiert. Dann habe ich wochenlang in meiner Küche an dem Rezept herumgetüftelt, um es zu... mehr


Köstliche Apfeltörtchen

Köstliche Apfeltörtchen

Herbstzeit ist Apfelzeit. Die köstlichen Früchtchen sind so wunderbar und vielseitig. Im Kuchen, leckeren Muffins oder als Apfelmus, gerieben zum Müsli oder einfach pur und knackig Besonders liebe ich sie in Form dieser köstlichen... mehr


Pauls Lieblings-Lunch mit Blumenkohl, Avocado & Ei

Pauls Lieblings-Lunch mit Blumenkohl, Avocado & Ei
lunch, Blumenkohl, avocado, Ei | 25. Oktober 2016 | Von

Bei aller Liebe zu deftigem Essen, bemühe ich mich doch auch immer um eine ausgewogene Ernährung und Mahlzeiten mit viel Gemüse, die mir und meiner Gesundheit gut tun. Dazu gehört auch diese wundervolle Lunch-Bowl, die regelmäßig auf meinem... mehr


Zimt-Granatapfeltorte mit Mini-Marshmallows

Zimt-Granatapfeltorte mit Mini-Marshmallows

Ist das nicht ein entzückendes Kunstwerk? Schokoböden, Zimtcreme und Granatapfelkerne – das ergibt eine Torte, die du dir nicht entgehen lassen solltest! Perfekt zum Sonntagskaffee mit der Familie oder guten Freunden. mehr


Grilled-Cheese-Sandwich

Grilled-Cheese-Sandwich

Es war das Jahr, in dem ich Schriftsteller werden wollte. Ich war acht und überzeugt davon, einen Bestsellerroman verfassen zu können. Ich glaube, meine Leidenschaft für die Schriftstellerei begann, als ich einen Schwarz-Weiß-Film sah. Er... mehr


Pilzrisotto

Pilzrisotto

Der Herbst ist Pilzzeit – wer mag, sammelt sie sogar selbst. Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge, Stockschwämmchen und viele andere Sorten sind eine echte Delikatesse und geben jedem Risotto eine ganz besondere Note. Eine wunderbare Mahlzeit,... mehr


Stempel dich glücklich!

Stempel dich glücklich!
stempel, print, DIY | 6. Oktober 2016 | Von

Sie müssen nicht teuer, groß und pompös sein, aber von Herzen sollten sie kommen. Schöne Geschenke (zu bekommen oder selbst zu verschenken) lieben wir alle und sie fangen schon bei der Verpackung an. Wenn du ihnen eine persönliche Note... mehr


Kürbis-Bruschetta

Kürbis-Bruschetta

Bruschetta ist immer eine wundervolle, kleine Leckerei. Ob als Vorspeise oder als Snack – schnell gezaubert und so gut. Heute habe ich eine herbstliche Variante mit Kürbis für dich. mehr


Mocca-Orangen-Torte

Mocca-Orangen-Torte

Der Herbst mit seiner bunten Farbenvielfalt ist eine wundervolle Jahreszeit. Er inspiriert mich immer wieder zu neuen Ideen für besondere Deko und er verlangt geradezu nach kleinen Torten-Kunstwerken. Nehmen wir zum Beispiel diese... mehr


Was ist Mincemeat?

Was ist Mincemeat?

Als ich noch klein war, war Mincemeat mir immer ein Rätsel. War es Fleisch? Obst? Etwas Süßes oder doch eher herzhaft? Ich wusste nur, dass ich es nicht wirklich mochte. Auch als Erwachsener habe ich es nur sehr selten probiert. Ich glaube,... mehr


Gebratener Fenchel-Lachs mit Zucchini-Nudeln

Gebratener Fenchel-Lachs mit Zucchini-Nudeln
lachs, zucchini | 27. September 2016 | Von

Seit einiger Zeit versuche ich, mich möglichst gesund zu ernähren. Lachs ist da perfekt, schließlich ist er mein Lieblingsfisch. Egal ob geräuchert oder gebraten. Lachs erinnert mich an meine norwegische Heimat. Und er steckt voll gesunder... mehr


Buchteln mit Marmelade

Buchteln mit Marmelade

In der aktuellen Ausgabe von sweet paul gibt es ein wunderbares Rezept für Pflaumenmus, das Michaela Hayes auf ihrem Blog crockandjar.com mit tollen Fotos von Paul veröffentlicht hat. Die köstlichen, süßen Hefebrötchen, die Michaela dazu... mehr


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