sweet paul | Das Beste im Leben.

Der Food- und Do-it-Yourself-Blog

Ingwer-Nektarinen-Hähnchen

Ingwer-Nektarinen-Hähnchen

Nektarinen sind wunderbare, kleine Früchte. Saftig und süß und vielseitiger einsetzbar als viele wissen. Ich liebe sie pur, im Kuchen, als Marmelade – und ganz besonders auch zu zartem Hühnchen, wie in diesem Rezept. mehr


Gebratener Feta mit Sesamkruste

Gebratener Feta mit Sesamkruste
feta | 19. Juli 2016 | Von

Feta-Käse ist für mich immer erste Wahl, wenn ich etwas richtig Herzhaftes essen möchte. Sei es auf Salat, gebacken im Ofen oder zu Gemüse. Kürzlich habe ich noch eine neue Variante der Zubereitung entdeckt, die mich so begeistert hat, dass... mehr


Coconut-Milchreis mit Erdbeeren

Coconut-Milchreis mit Erdbeeren

Das nenne ich mal einen perfekten Start in den Tag! Erst kommt der Kaffee ans Bett und direkt im Anschluss gibt es eine Liaison zwischen Milchreis, gerösteten Kokoschips und frischen Erdbeeren vom Markt. Das solltest du unbedingt probieren! mehr


Würziges Tomaten-Rosmarin-Pesto

Würziges Tomaten-Rosmarin-Pesto

Die mediterrane Küche ist einfach wunderbar. An einem lauen Sommerabend ein italienisch-angehauchtes Picknick im Grünen – und das Glück ist perfekt. Dieses würzige Pesto aus getrockneten Tomaten und Rosmarin ist hierfür der perfekte... mehr


Knackiges Baguette

Knackiges Baguette

Wenn einer weiß, wie man köstliches Brot zaubert, sind es die Franzosen. Heute habe ich ein Rezept für knackiges Baguette für dich. Es eignet sich hervorragend als Begleiter zu Käse und Rotwein, aber auch als Vorspeise mit Dip oder einfach... mehr


Abhängen mit coolen Drinks

Abhängen mit coolen Drinks

Sommerzeit ist Hängemattenzeit! Ob am Wochenende oder zu lauschigen Abendstunden - jetzt gilt: Füße hoch und bei einem kühlen Lieblingsgetränk so richtig abschalten. Ein Traum, oder? Zusammen mit Franziskaner Alkoholfrei verlosen wir die... mehr


Cremiger Eisgenuss

Cremiger Eisgenuss

Meine innige Liebe zu Creamcheese kenne ja bekanntermaßen kaum Grenzen – sei es im New York Cheesecake oder im Zitronenkuchen – auf frischem Brot unter Marmelade oder im Dessert – Frischkäse verleiht so vielen Rezepten das gewisse Etwas,... mehr


Knallige Schokotorte

Knallige Schokotorte

Schon länger hatte ich dieses knallrote Fondant im Schrank und wartete auf einen guten Anlass, es mal zu verarbeiten. Passend zur Fußball-Europameisterschaft entschieden wir schließlich spontan, einen Biskuitboden als Basis zu backen, mit... mehr


Erdbeersirup mit Vanille

Erdbeersirup mit Vanille
sirup, erdbeeren, rezept, sommer, fruity | 30. Juni 2016 | Von

Endlich sind nicht nur die Tage wieder länger, sondern auch die Nächte wärmer. An lauen Sommerabenden gibt es doch wirklich nichts schöneres als mit guten Freunden am Fluss oder Meer zu sitzen und das Leben in vollen Zügen zu genießen... mehr


Köstliche Pfirsichliebe!

Köstliche Pfirsichliebe!

Die Steinobstsaison ist für mich eine ganz besondere Zeit. Wenn mir Nektarinen und Pfirsiche, saftige Pflaumen und Aprikosen vom Marktstand entgegenstrahlen, muss ich einfach zuschlagen und sofort reinbeißen! mehr


So lecker: Zweierlei Smoothies

So lecker: Zweierlei Smoothies

Früchte aller Art, ausgewähltes Gemüse und manchmal auch Kräuter – Smoothies sind einer der leckersten Trends der letzten Jahre. Und dazu noch so gesund. mehr


Gepfeffertes Milchbrot

Gepfeffertes Milchbrot

Wenn wir über Genuss sprechen, gehört Brot für mich immer dazu. Ob als Beilage oder als eigene Mahlzeit. Es gibt so viele verschiedene Arten, Brot zu backen, dass ich davon nie genug bekommen werde. Heute habe ich eine besonders spannende... mehr


Köstlicher Nektarinen-Blaubeer-Kuchen

Köstlicher Nektarinen-Blaubeer-Kuchen

Süß, saftig, sommerlich – Nektarinen sind wunderbare Früchtchen, die unglaublich vielseitig einsetzbar sind. Heute habe ich für euch das Rezept für einen köstlichen Nektarinen-Blaubeer-Kuchen. mehr


Frozen Blueberry Daiquiris und Zucchini-Röllchen

Frozen Blueberry Daiquiris und Zucchini-Röllchen

Was für ein wunderbarer Frühsommer! Ganz Deutschland erfreut sich an der Sonne und genießt es, wieder viel Zeit draußen zu verbringen. Leichte Snacks und kühle Drinks kommen da wie gerufen. Und deshalb haben wir heute das Rezept für... mehr


Maritime Postkarten und Briefumschläge

Maritime Postkarten und Briefumschläge
briefe, DIY, postkarten, papier, basteln | 16. Juni 2016 | Von

Sie geraten neben Mails, Whatsapp und Co. oft in Vergessenheit und beanspruchen viel mehr Zeit als ihre digitalen Nachkommen. Aber ist es nicht ein wundervolles Glück, nichtsahnend im Briefkasten eine handgeschriebene Karte oder einen selbst... mehr


Himmlische Zitronen-Limettentorte

Himmlische Zitronen-Limettentorte

So schmeckt der Sommer! Die Mischung aus spritzigen Zitronen & Limetten und süßen Himbeeren ist einzigartig und unwiderstehlich. Ein perfektes, kleines Kunstwerk zu jedem Geburtstag, dem nächsten Sommerfest oder einfach so zum Kaffee :) mehr


Feta-Dip mit Zitrone und Koriander

Feta-Dip mit Zitrone und Koriander
fetadip, dip | 11. Juni 2016 | Von

Wenn ihr Paul schon mal auf seinem amerikanischen Blog besucht habt, kennt ihr vielleicht seinen legendären Lemon-and-Feta-Dip. Dieser inspirierte mich kürzlich zu einer eigenen Variante. Mit Zitrone, Koriander und ohne Knoblauch. mehr


Knackige Sommersalate

Knackige Sommersalate
sommer, lunch, natur, salate | 9. Juni 2016 | Von

Was passiert, wenn das Outlandish Kitchen-Team – eine Gruppe von Foodies aus Kapstadt – einen Sommerausflug zu einer Bio-Farm macht? Seht selbst und lasst euch von ihren bunten und abwechslungsreichen Salaten inspirieren. mehr


sweet paul auf der Maker Faire 2016

Tüftler und Kreative aller Art treffen sich regelmäßig auf den Maker-Faire-Messen in aller Welt. Ende Mai war ich im Namen von sweetpaul.de drei Tage auf der Maker Faire in Hannover. Gemeinsam mit Amy von simply-yummy.de präsentierten wir... mehr


Neu & Cool: Street Food

street food, clafoutis, backen | 6. Juni 2016 | Von

Ich sage es einfach mal wie es ist: Neue Zeitschriften locken mich nur in den seltensten Fällen so aus der Reserve, dass ich sie wirklich kaufen möchte. Ausnahmen bestätigen allerdings die Regel. Jüngste Ausnahme: Street Food. mehr


Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse

Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse

Unglaublich fluffig und saftig – dank einer guten Portion Frischkäse ist dieser Zitronenkuchen ein absolutes Gedicht. Ich habe ihn an einem lauen Sommerabend serviert und konnte gar nicht so schnell gucken, wie meine Lieben ihn verputzt haben. mehr


Supersüß & Superlecker: Cake Pops von Guterkuchen

Sie sind die Trend-Leckerei der letzten Jahre: Kleine, bunte Kuchen am Stiel – besser bekannt als Cake Pops. Eine, die mit den kleinen Köstlichkeiten ihr Geld verdient, ist Daniela Decker aus Hamburg. Sie verrät uns heute exklusiv ihr Rezept... mehr


Würzige Rosmarin-Grissini

Würzige Rosmarin-Grissini

Brot gehört für mich zu einem gelungenen Tag einfach dazu. Egal, ob zum Frühstück, als Sandwich oder köstliche Beilage zum Dinner. Diese würzigen Rosmarin-Grissini sind schon fast ein kleines Kunstwerk. Und sie schmecken einfach wunderbar. mehr


So cremig, so fruchtig – hinreißendes Eisvergnügen!

So cremig, so fruchtig – hinreißendes Eisvergnügen!

Du liebst frische Beeren und Cheesecake? Dann ist dieses herrlich-cremige Eis genau das Richige für dich. Das Rezept basiert auf frischem Quark und lässt sich je nach Laune und Vorliebe auch noch ganz einfach abwandeln. mehr


Auf zur Maker Faire!

Ich habe es ja letzte Woche schon angekündigt, jetzt ist es soweit: Gemeinsam mit Amy von Simply Yummy bin ich an diesem Wochenende auf der Maker Faire in Hannover. Der erste Tag liegt bereits hinter uns. Er war ausschließlich Schulklassen... mehr


Himmlische Erdbeer-Brownie-Torte

Himmlische Erdbeer-Brownie-Torte

Endlich wieder frische Erdbeeren. Wunderbar süß und saftig. Davon kann ich gar nicht genug bekommen. Egal ob pur, mit frischer Sahne, im Dessert oder als Krönung auf einer fantastischen Brownie-Torte … mehr


DIY für den Sommer: Shibori

batik, DIY, stoff, färben | 26. Mai 2016 | Von

Shibori ist der Name für eine beeindruckende japanische Batik-Technik, bei der Stoffe vor dem Färben in leuchtendem Indigoblau kunstvoll abgedeckt und geschnürt werden. Das älteste bekannte Stück, das mit der Shibori-Technik hergestellt... mehr


Cremiger Lemon-Cheesecake

Cremiger Lemon-Cheesecake

Ich habe es schon einmal angedeutet: Für mich gibt es nichts köstlicheres als einen cremigen Cheesecake. Heute habe ich ein unglaublich leckeres Rezept für euch. Mit weißer Schokolade und einer leicht zitronigen Note. Außerdem verrate ich... mehr


Cake Pops & DIY – besucht sweet paul auf der Maker Faire in Hannover

Cake Pops & DIY – besucht sweet paul auf der Maker Faire in Hannover

Verrückte Erfindungen, kreative Köpfe und unglaublich viele Projekte zum Anfassen und Ausprobieren. Die Maker Faire-Messen sind der Treffpunkt für alle, die es lieben, neues auszuprobieren und kennenzulernen. Vom 27. bis 29. Mai präsentieren... mehr


Blütenpracht in Szene setzen

Der Sommer ist zum Greifen nah! Damit auch Wohnung und Balkon aus dem winterlich-grauen Trott kommen, besorge ich mir hin und wieder Blümchen und kleine Pflanzen für drinnen. Hier haben wir ein paar schöne Idee für euch, wie ihr die... mehr


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